ラビスタ大雪山～夕食編～

予約時には20時とお願いしていたのだけど、夜食のラーメンを食べるためにもう少し早くしてはどうだ？というホテルの方の配慮があって、19時に変えてもらった

まずは
和寒町産越冬キャベツとコーンビーフのカクテル

キャベツの甘さにびっくり
二種のパプリカのムースと白ハンペンのミルフィユ
炭火焼き茄子のタプナード
当麻産２色のトマトマリネ

トマトがめちゃくちゃおいしいぃ
フルーツみたい


苫小牧産きのこのミックスマリネ
苫小牧って・・・・大滝あたりかな？
とてもさっぱりしている


函館産ヤリイカと身欠鰊のイカスミパエリア軟白葱のフライと共に
身欠き鰊のアクセントっぷりとかつおぶしに見える軟白葱のバランスが秀逸でおかわりしたくなっちゃった


本日の２種のパン
写真を撮りわすれたけど洞爺産白花豆のポタージュ
ランチで飲んだビシソワーズも大好物だけど、この白花豆のポタージュもとてもおいしかった
おうちでも作ってみようと思ったよ


オホーツク産鱈の蒸し焼き
スパイス香る淡雪仕立て　真たちのベニエ添え
鱈の淡白な感じとスパイシーなソースが良く合うこと


とっても楽しみにしていた
いやかんのソルベ


北海道産牛舌のシチュー
ごめんなさい・・・あたし牛舌食べられない・・・
でも、舌の下にある（くっくっくっ）コンソメで煮た大根はとてもおいしかった


苺のスープ仕立て
季節のフルーツのクレープ包み
抹茶のアイスクリーム
・・・おいしいぃよぅ～～～～幸せだわぁ

最後は紅茶を飲んでごちそうさまぁ

・・・・結局おなかいっぱいでラーメン食べにいけなかったよぅ

寝る前におなかすいたから
北の住まい設計社で買った
桜あんぱんと白玉あんぱんを食べた
おいしかったよぅ